tydzień kurczaka

Nie ma co ukrywać - drób to moje ulubione mięso :)
A z racji największej dostępności i najłatwiejszej obróbki najczęściej na stole ląduje kurczak.

Na pierwszy ogień - podudzia kurczaka, czy inaczej pałeczki w sosie śmietanowym. Przepis zainspirowany daniem, które często robiła moja mama, a które uwielbiałam.

Składniki:
- podudzia z kurczaka (na 1 porcję 2 podudzia)
- śmietana 18%
- 1 cebula
- 4 ząbki czosnku
- natka pietruszki
- przyprawy

Najpierw kurczaka przyprawiamy solą i pieprzem, podsmażamy z obu stron po kilka min.
Następnie zalewamy niewielką ilością wody, dodajemy posiekaną w piórka cebulę i czosnek, dusimy 10min. Następnie dodajemy śmietanę, zioła prowansalskie i posiekaną natkę pietruszki. Dusimy jeszcze ok.20min.
Ja podałam z makaronem penne i mizerią - prosto i smacznie :)

Poprzednie pomysły na kurczaka:
- z suszonymi pomidorami
- z sosem czekoladowym
- w sosie gorgonzola
- skrzydełka
- w warzywach
- zielony
- rozgrzewający
- grillowany
- roladki