po-świąteczne inspiracje

Dziś jeszcze w klimatach świątecznych - mój autorski pomysł na makowca :D
Czyli jak prosto i szybko zrobić ciasto a'la makowiec :D

Zaczynamy od kruchego ciasta :
- 100g cukru
- 200g masła
- 300g mąki
- 2 żółtka

Siekamy masło z mąką, dodajemy cukier, żółtka, wszystko szybko zagniatamy i wkładamy do lodówki na pół godz. lub do zamrażarki na 10-15min.

Jeśli chodzi o mak to użyłam gotowej masy makowej :)

W między czasie przygotowujemy piankę na wierzch - czyli ubijamy białka z 2 jajek, dodajemy szczyptę soli i 2-3 łyżki cukru - w zależności jak bardzo chcemy, żeby było słodkie.

Gotowe ciasto wykładamy na blachę, pieczemy ok. 20min. w temp. 180 stopni.
Następnie wyjmujemy - nakładamy masę makową, polewamy gotową pianką z białek. Pieczemy jeszcze ok. 30 min aż pianka się ładnie zarumieni :)
Nawet mój Jordan - niespecjalny miłośnik makowców - powiedział, że taki makowiec mógłby jeść bez końca :D

PS. Na koniec miły akcent - na blogu http://popacznato.blogspot.com/ znalazła się bardzo miła recenzja mojego zimowego stroju - znanego chyba już każdemu :D