Potrzebujemy:
- kilka ziemniaków (dla 2 osób 4-5)
- 1 jajko
- 4 łyżki mąki
- przyprawy - sól, pieprz
Do sosu pieczarkowego:
- 30 dag pieczarek
- 1 cebula
- śmietana 30%
- sporo pieprzu :D
Ziemniaki obieramy, ścieramy na tarce, odciskamy nadmiar wody, dodajemy sól, pieprz, mąkę i jajko. Mieszamy i z powstałej masy smażymy placki. Na niezbyt dużym ogniu, żeby upiekły się wewnątrz, a nie tylko przypaliły z zewnątrz :D
W między czasie myjemy, obieramy, kroimy w kostkę pieczarki i cebulę. Podsmażamy na niewielkiej ilości tłuszczu. Kiedy będą już gotowe - zalewamy śmietaną, doprawiamy solą i sporo ilością pieprzu - to jest sos na ostro :D
Smacznego :)
PS. Przepraszam za talerz - nadtłukł mi się ostatnio przy myciu :(
A ja uwielbiam placki ziemniaczane ze szpinakiem ze śmietaną i czosnkiem:)
OdpowiedzUsuńidealnie! IDEALNIE! mój facet łazi za mną od miesięcy, bym mu zrobiła "platski", bo to podobno dobre, a ja się ciągle migam... ale widzę, że powinnam dać radę! :D ekstra. ale ja wolę z twarożkiem wymieszanym z jogurtem naturalnym, szczypiorkiem i rzodkiewkami, pieczarki to nie moja bajka :)
OdpowiedzUsuńpozdrawiam :*
nie jadłam, placków milion lat! Muszę zrobić, czemu Ty kochana dodajesz mi takie foty, jak ja na uczelni cały dzień ?:))
OdpowiedzUsuńwięcej takich ekspresowych dań proszę !:)
OdpowiedzUsuńściskam
uwielbiam placki ziemniaczane z sosem grzybowym - specjalność mojego Taty :D pychota! :)
OdpowiedzUsuńWspaniałe! Uwielbiam!
OdpowiedzUsuńO, uwielbiam placorki! Mam taką zastawę, mało tego, jeden z talerzy również jest nadtłuczony, ale to dla tego,że mają chyba milion lat, a ja lubię wiekowe rzeczy :)
OdpowiedzUsuńNominowałam Cie na blogu! ;)
Uwielbiam i placki i pieczarki ponad zycie :D <33.
OdpowiedzUsuńUwielbiam placki ziemniaczane. Od razu zrobiłam się głodna.. :)
OdpowiedzUsuń