Zupa inspirowana blogiem Kasi Tusk - makelifeeasier i przepisem Zosi.
Potrzebujemy:
- 2 puszki kukurydzy (albo jedną mega dużą)
- boczek (min.8 plasterków)
- cebula
- czosnek (3 ząbki)
- bulion (mój był na kurczaku i warzywach)
- jogurt grecki
- przyprawy - sól, pieprz, zioła dalmatyńskie
Zaczynamy od podsmażenia cebuli, czosnku i boczku. Potem dodajemy odsączoną kukurydzę. Smażymy ok. 10-15min. Następnie przekładamy do garnka i zalewamy bulionem (w zależności jak gęste kremy lubimy od 0,5 do 1l), gotujemy ok. 10 min, w tym czasie przyprawiamy.
Następnie zupę pozostawiamy do ostygnięcia - ja wykorzystuję do tego balkon :)
Na koniec - blendujemy, dodając kilka łyżek jogurtu greckiego.
Na wierzch można podać prażony boczek albo prażone pestki dyni. Ale dla mnie ten krem był tak pyszny - że nie potrzebowałam już żadnych ozdób :) Podałam do tego tylko bagietkę.
Polecam :))
A jeśli chodzi o "Dziewczynkę w trampkach", o której ostatnio pisałam - polecam wam z całego serca - film nakręcony przez kobietę o sytuacji kobiet w krajach arabskich. Niesamowity. A na końcu po prostu wzruszający.
A dziś zaczynam czytać kolejną książkę Grażyny Jagielskiej - po poruszającej "Miłości z kamienia" - tym razem "Anioły jedzą trzy razy dziennie. 147 dni w psychiatryku". Opowiem o niej na pewno niedługo :)
A dziś zaczynam czytać kolejną książkę Grażyny Jagielskiej - po poruszającej "Miłości z kamienia" - tym razem "Anioły jedzą trzy razy dziennie. 147 dni w psychiatryku". Opowiem o niej na pewno niedługo :)
Bardzo lubię kukurydzę, więc pewnie by mi taka zupka zasmakowała
OdpowiedzUsuńSzkoda, że nie da się jeść przez Internet:)
OdpowiedzUsuńwszystko, w czym jest kukurydza jest pyszne, uwielbiam taką zupę! :D
OdpowiedzUsuńnie słyszałam o tym filmie, ale zaciekawiłaś mnie..
ściskam :*
Nienawidzę zup. :D
OdpowiedzUsuńciekawy przepis !
OdpowiedzUsuńw życiu nie jadłam takiej :)
OdpowiedzUsuńkolorek nie zacheca ale wierze na slowo ze smakuje niebiansko ;)
OdpowiedzUsuńhttp://historie-prawdziwe-dziwne-smieszne.blogspot.com/
Bardzo ciekawy przepis (aaa, kukurydza!) - zwłaszcza, że jako urodzony Tadek-niejadek szukam wiecznie przepisów i nowości :)
OdpowiedzUsuńO "Dziewczynce w trampkach" gdzieś już czytałam, z chęcią bym obejrzała, lubię tę jakże trudną tematykę. A i wywiad z Grażyną Jagielską mignął mi w jakiejś gazecie. Nie czytałam jeszcze nic tej autorki, ale zaciekawiła mnie recenzja jej najnowszej książki.