gotowanie na ekranie - część 2

Po ostatnim wpisie o gotowaniu nabrałam ochoty na wykorzystanie drugiej z przypraw, które Wam polecałam, czyli Bombay Masala. Postanowiłam więc zrobić coś bardziej orientalnego. Poszperałam trochę w lodówce i kolacja w mgnieniu oka - gotowa :)

A było to tak...
Obrałam 2 cebule, pół główki czosnku, posiekałam i wrzuciłam na patelnię z odrobiną oleju. Dodałam szczyptę soli, szczyptę pieprzu i szczyptę cukru, a na koniec kiedy cebula była już zeszklona dolałam czerwonego wina.

Następnie pokroiłam 1 filet z kurczaka, i dorzuciłam do smażącej się cebuli, po czym dodałam przyprawy "bombay masala", a także czarny pieprz, ziołowy, paprykę, bazylię, oregano. Wszystko podlałam jeszcze czerwonym winem. I dodałam 2 łyżki koncentratu pomidorowego.

Na koniec wrzuciłam jeszcze tylko kukurydzę z puszki i posiekaną natkę pietruszki. I gotowe!
Do tego ugotowałam ryż, a wszystko ułożyłam na liściach sałaty, udekorowałam natką pietruszki.
Smacznego :)

składniki :
- 1 filer z kurczaka
- 2 cebule
- pół główki czosnku
- pół puszki kukurydzy
- natka pietruszki
- przyprawy
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- czerwone wino