Sobotni wieczór upłynął na przygotowywaniu bardzo smacznej kolacji -
najpierw przygotowujemy farsz - smażymy pieczarki z cebulką, szpinak z
czosnkiem i kurczaka z przyprawami, potem smażymy naleśniki, kiedy
trochę ostygną, nakładamy przygotowany farsz i układamy w naczyniu
żaroodpornym wysmarowanym niewielką ilością tłuszczu. Na koniec
rozpuszczamy w małym garnuszku w śmietanie ser gorgonzola i tak
przygotowanym sosem polewamy nasze naleśniki. Pieczemy około 1h w temp.
180-200 stopni. Na wierzchu możecie ułożyć też ser żółty.
W wersji bezmięsnej nie dodajemy po prostu kurczaka :))
W wersji bezmięsnej nie dodajemy po prostu kurczaka :))
Składniki:
- 30 dag pieczarek- 1 cebula
- 1 op. mrożonego szpinaku
- 3 ząbki czosnku
- 2 piersi z kurczaka
- sól, pieprz, zioła prowansalskie
- śmietana 18%
- ser gorgonzola
naleśniki :
- 0,5l mleka
- 2 szklanki mąki
- 2 jajka
- tłuszcz do wysmarowania naczynia (margaryna/masło)
Połączenie gorgonzoli i pieczarek jest jednym z lepszych, jakie dane mi było w życiu kosztować - może w weekend uda mi się takowe naleśniki przyrządzić :D
OdpowiedzUsuńświetny przepis:)
OdpowiedzUsuńWreszcie jakiś przepis dla mnie:) Apetycznie:) Zreszta ja uwielbiam szpinak:)
OdpowiedzUsuńA za nominację bardzo Ci dziękuję, ale jako introwertyczka nie bardzo poczuwam się do odsłaniania się na blogu, w szcególności, że mają do niego dostęp osoby niepowołane:)
Pozdrawiam serdecznie,
Ewa